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PTR-ToF-MS VOC profiling of raw and cooked gilthead sea bream (Sparus aurata) from different geographical origin
2019-01-01 Khomenko, I.; Brambilla, F.; Bhatia, M.; Biasioli, F.
Ab initio calculation of the proton transfer reaction rate coefficients to volatile organic compounds related to cork taint in wine
2020-01-01 Bhatia, M.; Biasioli, F.; Cappellin, L.; Piseri, P.; Manini, N.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
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1-gen-2019 | PTR-ToF-MS VOC profiling of raw and cooked gilthead sea bream (Sparus aurata) from different geographical origin | Khomenko, I.; Brambilla, F.; Bhatia, M.; Biasioli, F. | Abstract in Atti di convegno | |
1-gen-2020 | Ab initio calculation of the proton transfer reaction rate coefficients to volatile organic compounds related to cork taint in wine | Bhatia, M.; Biasioli, F.; Cappellin, L.; Piseri, P.; Manini, N. | Articolo in rivista |
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