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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-1996 Microbiological control on a ripened semi-hard cheese from grass silages Sicher, L.; Gallerani, G.; Gasperi, F.; Ventura, W. Contributo in Atti di convegno
1-gen-1997 Production of good-quality big bale silage and its effects on a semi-hard cheese Sicher, L.; Gallerani, G.; Gasperi, F.; Ventura, W.; Cavazza, A.; Monetti, A. Articolo in rivista
1-gen-2000 Produzione di latte in alpeggio: i risultati di una sperimentazione pluriennale a Malga Juribello Bovolenta, S.; Ventura, W. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2001 Le malghe del parco di Paneveggio Pale di San Martino Martellani, V.; Ventura, W.; Bovolenta, S. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2001 Alpine pasture milk and cheese: effect of supplement and comparison with stable production Bovolenta, S.; Volpelli, L.A.; Ventura, W.; Gasperi, F.; Gaiarin, G. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2001 L'alpeggio di vacche da latte ad alta capacità in aree protette: problemi aperti De Ros, G.; Bovolenta, S.; Gianelle, D.; Orlandi, D.; Ventura, W. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2002 The development of organic cattle farming in an Italian Alpine valley: the case of Rendena De Ros, G.; Bovolenta, S.; Scrinzi, M.; Ventura, W. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2002 Mountain pastures, malga cheeses and consumer Gasperi, F.; Biasioli, F.; Fasoli, S.; Framondino, V.; De Ros, G.; Ventura, W.; Vettori, M. Articolo in rivista
1-gen-2002 Intervento in Kosovo: corso di formazione agricola e assistenza tecnica Porro, D.; Ceschini, A.; Ventura, W.; Fadanelli, L. Articolo in rivista
1-gen-2002 Dairy cows grazing an alpine pasture: effect of pattern of supplement allocation on herbage intake, body condition, milk yield and coagulation properties Bovolenta, S.; Ventura, W.; Malossini, F. Articolo in rivista
1-gen-2002 Different management schemes of Brown cows on Alpine pastures: a multidisciplinary research Ventura, W.; De Ros, G.; Gasperi, F.; Bovolenta, S.; Gianelle, D. Articolo in rivista
1-gen-2003 L'allevamento ovicaprino nelle Alpi: tradizioni, razze, prodotti, in sintonia con l'ambiente: venerdí 20 settembre 2002, Palacongressi Cavalese Ventura, W. Curatela
1-gen-2004 I costi dell'alpeggio sono sostenibili? De Ros, G.; Baldessari, E.; Ventura, W. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1-gen-2004 Effetto dell'intensità di carico e dell'integrazione alimentare sulle prestazioni e sulla qualità del latte di vacche di razza Bruna in alpeggio Bovolenta, S.; Saccà, E.; De Ros, G.; Ventura, W. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1-gen-2004 Effect of diet on the sensory quality of alpine pasture cheese Framondino, V.; Gasperi, F.; Biasioli, F.; Endrizzi, I.; Sacca, E.; Bovolenta, S.; Calovi, S.; Ventura, W. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2004 La sala di mungitura raggiunge le vacche nei pascoli: il progetto FORMA a malga Juribello (Trento) Ventura, W.; De Ros, G.; Bovolenta, S. Articolo in rivista
1-gen-2005 L'alimentazione della vacca da latte in alpeggio: fabbisogni e strategie di integrazione alimentare Bovolenta, S.; Cozzi, G.; Tamburini, A.; Timini, M.; Ventura, W. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1-gen-2005 Messa a punto di un protocollo sperimentale per l'uso di una caldaia polivalente in malga e sua applicazione ad uno studio sull'alimentazione bovina Schiavon, S.; Poznanski, E.; Ventura, W.; Calovi, S.; Cavazza, A. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1-gen-2005 Corsi di aggiornamento per allevatori di bovini Ventura, W.; Valorz, C.; Lucchini, R. Articolo in rivista
1-gen-2005 Formaggi di qualità con il minicaseificio Schiavon, S.; Ventura, W.; Cavazza, A. Articolo in rivista
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