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1-gen-2009 Eficacia de tratamientos de lavado de la uva en la eliminación de elementos minerales en trazas y ultratrazas Bertoldi, D.; Larcher, R.; Nicolini, G.; Concheri, G.; Bertamini, M.; Roman, T. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2009 A statistical-mathematical approach to wine traceability based on elemental composition: interference of oenological treatments Larcher, R.; Bertoldi, D.; Nicolini, G.; Bontempo, L.; Roman, T. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2009 Efectos de tratamientos enológicos sobre la composición mineral y la trazabilidad geogràfica de los vinos Larcher, R.; Nicolini, G.; Bertoldi, D.; Bontempo, L.; Roman, T. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2009 A new HPLC method with pulsed amperometric detection for gluconic acid Larcher, R.; Nicolini, G.; Roman, T.; Bertoldi, D.; Puecher, C. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2009 Determination of gluconic acid in wine using high pressure liquid chromatography with pulsed amperometric detection Larcher, R.; Nicolini, G.; Roman, T.; Bertoldi, D.; Puecher, C. Articolo in rivista
1-gen-2010 Lavado de la uva y eliminación de minerales en trazas y ultratrazas Larcher, R.; Bertoldi, D.; Roman, T.; Nicolini, G. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2010 Trazabilidad de los vinos basada en la composición mineral fina: repercusión de los tratamientos enológicos Nicolini, G.; Bertoldi, D.; Roman, T.; Larcher, R. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2011 Torbidità dei mosti e aromaticità dei vini bianchi: indagine nell'intervallo 15-350 NTU Roman, T.; Moser, S.; Mazzi, E.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Nicolini, G. Articolo in rivista
1-gen-2011 Torbidità dei mosti e aromaticità dei vini bianchi: indagine nell'intervallo 15-350 NTU Roman, T.; Moser, S.; Mazzi, E.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Nicolini, G. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2011 Quanto pesa la torbidità dei mosti sull'aroma dei vini bianchi giovani Nicolini, G.; Mazzi, E.; Moser, S.; Roman, T.; Malacarne, M.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2011 Effect of juice turbidity on fermentative volatile compounds in white wines Nicolini, G.; Moser, S.; Roman, T.; Mazzi, E.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2012 Il contributo della Fondazione Mach alla conoscenza spumantistica Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Nardin, M.; Malacarne, M.; Bertoldi, D.; Nardin, T.; Tonidandel, L.; Guzzon, R.; Larcher, R. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2012 L'inoculo simultaneo di lieviti e batteri: una promettente alternativa in mosti con gravi carenze azotate Guzzon, R.; Roman, T.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2012 L'arsenico nella filiera vitienologica trentina Bertoldi, D.; Roman, T.; Larcher, R.; Santato, A.; Bottura, M.; Nicolini, G. Articolo in rivista
1-gen-2012 Microelementi nel sistema suolo-vite-vino e applicazioni alla tracciabilità geografica Bertoldi, D.; Larcher, R.; Roman, T.; Bertamini, M.; Concheri, G.; Nicolini, G. Articolo in rivista
1-gen-2012 Arsenic in soil, leaves, grapes and wines Roman, T.; Bertoldi, D.; Larcher, R.; Santato, A.; Bottura, M.; Nicolini, G. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2012 An updated view of the formation of pigments in Brunello di Montalcino wines Arapitsas, P.; Perenzoni, D.; Roman, T.; Nicolini, G.; Mattivi, F. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2012 Ruolo del ceppo di lievito e dell'azoto assimilabile del vino base sui composti aromatici di spumanti di pronta beva Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Nardin, M.; Tonidandel, L.; Guzzon, R.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2013 Grape composition changes during conversion to organic and biodynamic cultivation Mescalchin, E.; Zanzotti, R.; Secchi, M.; Bertoldi, D.; Larcher, R.; Malacarne, M.; Roman, T.; Nicolini, G. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2013 Frazionamento degli aromi durante la pressatura del Traminer aromatico Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Tonidandel, L.; Raveane, L.; Barchetti, D.; Larcher, R. Articolo in rivista
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