Sfoglia per Autore
Eficacia de tratamientos de lavado de la uva en la eliminación de elementos minerales en trazas y ultratrazas
2009-01-01 Bertoldi, D.; Larcher, R.; Nicolini, G.; Concheri, G.; Bertamini, M.; Roman, T.
A statistical-mathematical approach to wine traceability based on elemental composition: interference of oenological treatments
2009-01-01 Larcher, R.; Bertoldi, D.; Nicolini, G.; Bontempo, L.; Roman, T.
Efectos de tratamientos enológicos sobre la composición mineral y la trazabilidad geogràfica de los vinos
2009-01-01 Larcher, R.; Nicolini, G.; Bertoldi, D.; Bontempo, L.; Roman, T.
A new HPLC method with pulsed amperometric detection for gluconic acid
2009-01-01 Larcher, R.; Nicolini, G.; Roman, T.; Bertoldi, D.; Puecher, C.
Determination of gluconic acid in wine using high pressure liquid chromatography with pulsed amperometric detection
2009-01-01 Larcher, R.; Nicolini, G.; Roman, T.; Bertoldi, D.; Puecher, C.
Lavado de la uva y eliminación de minerales en trazas y ultratrazas
2010-01-01 Larcher, R.; Bertoldi, D.; Roman, T.; Nicolini, G.
Trazabilidad de los vinos basada en la composición mineral fina: repercusión de los tratamientos enológicos
2010-01-01 Nicolini, G.; Bertoldi, D.; Roman, T.; Larcher, R.
Torbidità dei mosti e aromaticità dei vini bianchi: indagine nell'intervallo 15-350 NTU
2011-01-01 Roman, T.; Moser, S.; Mazzi, E.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Nicolini, G.
Torbidità dei mosti e aromaticità dei vini bianchi: indagine nell'intervallo 15-350 NTU
2011-01-01 Roman, T.; Moser, S.; Mazzi, E.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Nicolini, G.
Quanto pesa la torbidità dei mosti sull'aroma dei vini bianchi giovani
2011-01-01 Nicolini, G.; Mazzi, E.; Moser, S.; Roman, T.; Malacarne, M.; Larcher, R.
Effect of juice turbidity on fermentative volatile compounds in white wines
2011-01-01 Nicolini, G.; Moser, S.; Roman, T.; Mazzi, E.; Larcher, R.
Il contributo della Fondazione Mach alla conoscenza spumantistica
2012-01-01 Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Nardin, M.; Malacarne, M.; Bertoldi, D.; Nardin, T.; Tonidandel, L.; Guzzon, R.; Larcher, R.
L'inoculo simultaneo di lieviti e batteri: una promettente alternativa in mosti con gravi carenze azotate
2012-01-01 Guzzon, R.; Roman, T.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R.
L'arsenico nella filiera vitienologica trentina
2012-01-01 Bertoldi, D.; Roman, T.; Larcher, R.; Santato, A.; Bottura, M.; Nicolini, G.
Microelementi nel sistema suolo-vite-vino e applicazioni alla tracciabilità geografica
2012-01-01 Bertoldi, D.; Larcher, R.; Roman, T.; Bertamini, M.; Concheri, G.; Nicolini, G.
Arsenic in soil, leaves, grapes and wines
2012-01-01 Roman, T.; Bertoldi, D.; Larcher, R.; Santato, A.; Bottura, M.; Nicolini, G.
An updated view of the formation of pigments in Brunello di Montalcino wines
2012-01-01 Arapitsas, P.; Perenzoni, D.; Roman, T.; Nicolini, G.; Mattivi, F.
Ruolo del ceppo di lievito e dell'azoto assimilabile del vino base sui composti aromatici di spumanti di pronta beva
2012-01-01 Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Nardin, M.; Tonidandel, L.; Guzzon, R.; Larcher, R.
Grape composition changes during conversion to organic and biodynamic cultivation
2013-01-01 Mescalchin, E.; Zanzotti, R.; Secchi, M.; Bertoldi, D.; Larcher, R.; Malacarne, M.; Roman, T.; Nicolini, G.
Frazionamento degli aromi durante la pressatura del Traminer aromatico
2013-01-01 Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Tonidandel, L.; Raveane, L.; Barchetti, D.; Larcher, R.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
---|---|---|---|---|
1-gen-2009 | Eficacia de tratamientos de lavado de la uva en la eliminación de elementos minerales en trazas y ultratrazas | Bertoldi, D.; Larcher, R.; Nicolini, G.; Concheri, G.; Bertamini, M.; Roman, T. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2009 | A statistical-mathematical approach to wine traceability based on elemental composition: interference of oenological treatments | Larcher, R.; Bertoldi, D.; Nicolini, G.; Bontempo, L.; Roman, T. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2009 | Efectos de tratamientos enológicos sobre la composición mineral y la trazabilidad geogràfica de los vinos | Larcher, R.; Nicolini, G.; Bertoldi, D.; Bontempo, L.; Roman, T. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2009 | A new HPLC method with pulsed amperometric detection for gluconic acid | Larcher, R.; Nicolini, G.; Roman, T.; Bertoldi, D.; Puecher, C. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2009 | Determination of gluconic acid in wine using high pressure liquid chromatography with pulsed amperometric detection | Larcher, R.; Nicolini, G.; Roman, T.; Bertoldi, D.; Puecher, C. | Articolo in rivista | |
1-gen-2010 | Lavado de la uva y eliminación de minerales en trazas y ultratrazas | Larcher, R.; Bertoldi, D.; Roman, T.; Nicolini, G. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2010 | Trazabilidad de los vinos basada en la composición mineral fina: repercusión de los tratamientos enológicos | Nicolini, G.; Bertoldi, D.; Roman, T.; Larcher, R. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2011 | Torbidità dei mosti e aromaticità dei vini bianchi: indagine nell'intervallo 15-350 NTU | Roman, T.; Moser, S.; Mazzi, E.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Nicolini, G. | Articolo in rivista | |
1-gen-2011 | Torbidità dei mosti e aromaticità dei vini bianchi: indagine nell'intervallo 15-350 NTU | Roman, T.; Moser, S.; Mazzi, E.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Nicolini, G. | Abstract in Atti di convegno | |
1-gen-2011 | Quanto pesa la torbidità dei mosti sull'aroma dei vini bianchi giovani | Nicolini, G.; Mazzi, E.; Moser, S.; Roman, T.; Malacarne, M.; Larcher, R. | Articolo in rivista | |
1-gen-2011 | Effect of juice turbidity on fermentative volatile compounds in white wines | Nicolini, G.; Moser, S.; Roman, T.; Mazzi, E.; Larcher, R. | Articolo in rivista | |
1-gen-2012 | Il contributo della Fondazione Mach alla conoscenza spumantistica | Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Nardin, M.; Malacarne, M.; Bertoldi, D.; Nardin, T.; Tonidandel, L.; Guzzon, R.; Larcher, R. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2012 | L'inoculo simultaneo di lieviti e batteri: una promettente alternativa in mosti con gravi carenze azotate | Guzzon, R.; Roman, T.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2012 | L'arsenico nella filiera vitienologica trentina | Bertoldi, D.; Roman, T.; Larcher, R.; Santato, A.; Bottura, M.; Nicolini, G. | Articolo in rivista | |
1-gen-2012 | Microelementi nel sistema suolo-vite-vino e applicazioni alla tracciabilità geografica | Bertoldi, D.; Larcher, R.; Roman, T.; Bertamini, M.; Concheri, G.; Nicolini, G. | Articolo in rivista | |
1-gen-2012 | Arsenic in soil, leaves, grapes and wines | Roman, T.; Bertoldi, D.; Larcher, R.; Santato, A.; Bottura, M.; Nicolini, G. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2012 | An updated view of the formation of pigments in Brunello di Montalcino wines | Arapitsas, P.; Perenzoni, D.; Roman, T.; Nicolini, G.; Mattivi, F. | Abstract in Atti di convegno | |
1-gen-2012 | Ruolo del ceppo di lievito e dell'azoto assimilabile del vino base sui composti aromatici di spumanti di pronta beva | Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Nardin, M.; Tonidandel, L.; Guzzon, R.; Larcher, R. | Articolo in rivista | |
1-gen-2013 | Grape composition changes during conversion to organic and biodynamic cultivation | Mescalchin, E.; Zanzotti, R.; Secchi, M.; Bertoldi, D.; Larcher, R.; Malacarne, M.; Roman, T.; Nicolini, G. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2013 | Frazionamento degli aromi durante la pressatura del Traminer aromatico | Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Tonidandel, L.; Raveane, L.; Barchetti, D.; Larcher, R. | Articolo in rivista |
Legenda icone
- file ad accesso aperto file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile