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1-gen-2000 Prestazioni fermentative ed aromatiche di lieviti sudafricani di recente immissione in Italia Nicolini, G.; Volonterio, G.; Larcher, R.; Moser, S.; Dalla Serra, A. Articolo in rivista
1-gen-2000 Fermentation kinetics and wine aroma production of nine Saccharomyces cerevisiae strains fermenting white juices from Trentino (North Italy) Nicolini, G.; Dalla Serra, A.; Larcher, R.; Moser, S. Poster
1-gen-2000 Aromatic performances of South African commercial yeasts with native grapes from Trentino (North Italy) Nicolini, G.; Larcher, R.; Dalla Serra, A.; Moser, S. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2000 Lieviti ed aromi dei vini: comparazione tra ceppi commerciali di larga diffusione Nicolini, G.; Mocchiutti, R.; Larcher, R.; Moser, S. Articolo in rivista
1-gen-2001 Composition peculiarities of Manzoni bianco (IM 6.0.13): an emergent Rhine-Riesling x Pinot blanc Italian cross Versini, G.; Nicolini, G.; Roncador, I.; Carlin, S.; Malossini, U.; Dalla Serra, A.; Moser, S. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2002 Caratteristiche viticolo-agronomiche ed aromatiche del Manzoni bianco in Trentino Nicolini, G.; Malossini, U.; Roncador, I.; Versini, G.; Moser, S.; Carlin, S. Articolo in rivista
1-gen-2002 Genetic mapping and detection of QTLs for disease resistance and berry flavour in grape Sevini, F.; Marino, R.; Zulini, L.; Moser, S.; Grando, S. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2002 Caratteristiche fermentative ed aromatiche dei ceppi di lievito La ClaireTM Nicolini, G.; Volpini, A.; Moser, S.; Cavazza, A. Articolo in rivista
1-gen-2003 Shikimic acid quantification in experimental mono-varietal white wines produced in Italy Versini, G.; Mattivi, F.; Moser, S.; Pisoni, A.; Volonterio, G. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2003 Changes in agronomical and oenological performances of clones of the grapevine cv Gewürztraminer after GFLV elimination by heat therapy Malossini, U.; Ciccotti, A.M.; Bragagna, P.; Vindimian, M.E.; Moser, S.; Versini, G.; Nicolini, G. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2003 Mapping candidate genes and QTLs for aroma content in grape Sevini, F.; Marino, R.; Moser, S.; Versini, G.; Grando, S. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2003 Aroma characteristics of wines from the cultivar Manzoni bianco (White Resling x Pinot blanc) Nicolini, G.; Versini, G.; Moser, S.; Carlin, S.; Malossini, U. Articolo in rivista
1-gen-2004 L'aroma dei distillati come riconoscimento della loro tipicità Versini, G.; Moser, S.; Barchetti, P.; Franco, M.A. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2004 Genetic mapping of aroma compounds in grape Grando, S.; Sevini, F.; Moser, S.; Marino, R.; Dalla Serra, A.; Versini, G. Articolo in rivista
1-gen-2004 Valorizzazione delle produzioni minori della Sardegna: l'acquavite di mele Appiu e Miali raffrontate ad altri tipi ottenuti in Trentino Versini, G.; Franco, M.A.; Manca, M.G.; Dalla Serra, A.; Moser, S.; Barchetti, P.; Pilzer, B. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2004 Incidenza di ceppi di lievito sulla composizione dei vini: esperienze della vendemmia 2003 Nicolini, G.; Melchiori, F.; Moser, S.; Morganti, L.; Larcher, R.; Rusalen, F. Articolo in rivista
1-gen-2004 Caratterizzazione enologica di ceppi di lievito commerciali Nicolini, G.; Moser, S.; Larcher, R.; Volpini, A. Articolo in rivista
1-gen-2004 Aroma peculiarities in Amarone and in others renowned North Italian raisin wines Versini, G.; Moser, S.; Carlin, S.; Nicolini, G.; Ferrarini, R. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2004 Approaches to Uruguayan distillates aroma: contribution of some aromatic compounds to the primary aroma in samples of three varietal marc distillates or grappas Dellacassa, E.; Etcheverry, B.; Moyna, P.; Moser, S.; Versini, G. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2004 Varietà autoctone venete: profilo aromatico in forma libera e glicosidica, anche in relazione ad una vinificazione tramite macerazione carbonica Dalla Serra, A.; Versini, G.; Carlin, S.; Moser, S. Contributo in Atti di convegno
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