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1-gen-2007 Parameterization of an empirical ripening model for 11 grape varieties in Trentino (Italy) Zorer, R.; Bertoldi, D.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R.; Bertamini, M.; Mescalchin, E. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2008 Parametrizzazione di modelli di maturazione delle uve e sviluppo di applicazioni per la gestione della vendemmia Zorer, R.; Nicolini, G.; Larcher, R.; Malacarne, M.; Marinconz, F.; Porro, D.; Stefanini, M. Articolo in rivista
1-gen-2009 Incidence of several winemaking treatments and procedures on the elemental composition of grapes and wine Nicolini, G.; Larcher, R.; Bertoldi, D.; Malacarne, M. Articolo in rivista
1-gen-2009 Comparison on semi-industrial scale of 10 commercial yeast strains: fermentation performances and effects on volatile and nitrogen compounds Nicolini, G.; Moser, S.; Larcher, R.; Bertoldi, D.; Zanon, N.; Malacarne, M.; Nardin, T. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2009 Cessioni di composti fenolici da tappi di sughero commerciali Amaldi, L.; Larcher, R.; Nicolini, G.; Malacarne, M.; Nardin, T. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2009 Un portale webGIS a supporto della viticoltura Delucchi, L.; Zorer, R.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Marinconz, F. Articolo in rivista
1-gen-2009 Indagine sulle cessioni fenoliche da tappi di sughero presenti sul mercato Larcher, R.; Nicolini, G.; Amaldi, L.; Malacarne, M.; Nardin, T. Articolo in rivista
1-gen-2010 Marzemino: risultanze e problematiche enologiche Nicolini, G.; Larcher, R.; Malacarne, M. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1-gen-2010 Coadiuvanti enologici e tracciabilità nel vino Larcher, R.; Nicolini, G.; Bertoldi, D.; Malacarne, M. Articolo in rivista
1-gen-2010 Lieviti spontanei alla prova Guzzon, R.; Widmann, G.; Malacarne, M. Articolo in rivista
1-gen-2010 Fondazione Edmund Mach e Cavit S.C.: esempio virtuoso di collaborazione Larcher, R.; Nicolini, G.; Guzzon, R.; Malacarne, M. Articolo in rivista
1-gen-2010 Harvassist: portale webGIS per la gestione della vendemmia Delucchi, L.; Zorer, R.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Marinconz, F. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2010 Qualità microbiologica e prestazioni enologiche di starter per la fermentazione alcolica Guzzon, R.; Nicolini, G.; Nardin, T.; Larcher, R.; Malacarne, M. Articolo in rivista
1-gen-2011 Vasi vinari in legno: monitoraggio microbiologico ed esperienze di sanitizzazione Guzzon, R.; Widmann, G.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2011 Nuovi approcci all'uso del lisozima per la prevenzione delle contaminazioni microbiche Guzzon, R.; Cavazza, A.; Malacarne, M. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2011 Brettanomyces e botti: esperienze di monitoraggio e sanificazione Guzzon, R.; Nardin, T.; Malacarne, M.; Widmann, G.; Nicolini, G.; Larcher, R. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2011 Cura del carattere brett dei vini con polimeri cellulosici Nicolini, G.; Rohregger, S.; Malacarne, M.; Puecher, C.; Larcher, R. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2011 Torbidità dei mosti e aromaticità dei vini bianchi: indagine nell'intervallo 15-350 NTU Roman, T.; Moser, S.; Mazzi, E.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Nicolini, G. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2011 Indagine su preparati commerciali di lievito secco attivo e influenza dei fattori nutrizionali sull'acido acetico residuale nei vini Guzzon, R.; Facchinelli, G.; Malacarne, M.; Bertoldi, D.; Nicolini, G.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2011 Torbidità dei mosti e aromaticità dei vini bianchi: indagine nell'intervallo 15-350 NTU Roman, T.; Moser, S.; Mazzi, E.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Nicolini, G. Articolo in rivista
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