Sfoglia per Autore Vagnoli, Paola
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| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 27-lug-2024 | Technological affinity index for interaction between lactic acid bacteria and Saccharomyces cerevisiae strains to modulate the fruity and floreal aroma of Catarratto wines | Naselli, V.; Pirrone, A.; Viola, E.; Craparo, V.; Porrello, A.; Maggio, A.; Seminerio, V.; Rocca, G.; Notarbartolo, G.; Krieger-Weber, S.; Vagnoli, P.; Weidmann, S.; Guzzon, R.; Settanni, L.; Moschetti, G.; Francesca, N.; Alfonzo, A. | - |
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